Un peu en marge de ce que vous avez pu voir dans la vidéo et des quartiers touristiques de la Nouvelle Orléans, il y a d’autres endroits vivant dans cette ville qui est décidément une ville assez sympa. Par exemple à peine sortie du quartier français, vous avez le parc municipal Louis Armstrong qui n’a rien de particulièrement pimpant mais où sont organisés des petits festivals. Par festival aux US il faut comprendre une scène avec des groupes du coin, les gens du quartier qui amènent les fauteuils de camping et la glacière qui se posent en demi-cercle autour de la scène et qui dansent au milieu. En l’occurrence quand on y est passé, il y avait une soirée Old School in the Park organisée par une radio locale. La radio en question est une radio hip-hop, et la musique qui passait en attendant le groupe était plutôt rap, on aurait presque pu s’attendre à voir une Battle. Là dessus est arrivé un Brass Band (cuivres et percussions) qui a vraiment envoyé du bois (comprendre mis l’ambiance) avec des morceaux bien pêchus et au milieu une très bonne reprise de Sexual Healing de Marvin Gaye.
Pour résumer : une ambiance un peu différente du New Orleans purement touristique et une musique de mélange de style qui rappel que la plupart des courants musicaux actuels sont assez liés.

Voici une vidéo de ce week-end de trois jours en Louisiane. Les commentaires sont à venir dans un prochain billet, là je vous livre simplement les images quasi brutes et même pas forcement dans l’ordre chronologique. Pour ceux qui connaissent la Nouvelle Orleans et qui serait surpris de ne pas voir de scène de la vie nocturne – et pourtant c’est important à la Nouvelle Orleans – c’est tout simplement parce que j’ai eu la flemme de prendre ma camera avec moi le soir. Vous verrez plus de New Orleans by night dans les photos.

Ca fait un petit moment que l’idée de vous parler de ce livre me trotte dans la tête, et comme je l’ai terminé il y a quelques jours, il est temps de passer de l’idée à la réalisation.
Alors bien entendu, il y est question de fin du monde avec anges et démons et tout le folklore de l’apocalypse mais rassurez-vous (ou soyez en déçu après tout c’est vous qui voyez) on est loin du style de Dan Brown ou de Marc Levy. Pour être plus précis Good Omens est en quelque sorte LA parodie de tous les livres du genre Sept jours pour une éternité… (lui même pas désagréable à lire mais moins fun que Good Omens), ou de tous les livres et films qui traitent de la fin du monde plus ou moins de la même façon de toute manière.
Ceux qui connaissent bien les auteurs Neil Gaiman et Terry Pratchett peuvent s’imaginer ce que donne un tel sujet traité par leur plume. Sans vous en dévoiler trop, dites vous que l’histoire vous fera passer par un séminaire de team-building à balles réelles, que le code d’urgence pour la découverte de l’Atlantide est déjà prévu dans les manuels maritimes et que la musique de Queen sert plus ou moins de bande originale au livre, dans la mesure où un livre peut en avoir une.
Et bien sûr si vous n’avez jamais eu l’occasion de lire ces auteurs (merci Jo au passage de m’avoir fait découvrir les deux), Neil Gaiman est l’auteur de Sandman ou par exemple de American Gods (que je vous conseille moins que Good Omens), et Terry Pratchett est l’auteur, entre autre, de la série de livres Discworld.
Vous trouverez la version française sous le titre De bons présages. La version originale est abordable. Et vous aurez donc compris que je vous le recommande.

Bon ce Week-End je suis à la Nouvelle Orléans. Je vous donne des nouvelles dès mon retour lundi. En attendant vous pouvez allez écouter les Mashups (ou bootleg) dénichés par Alex ici sur le site de l’auteur. Il y a du très bon et du un peu moins bon. Je ne vous oriente pas. Vous pouvez laisser vos préférences via les commentaires.

Comme je l’avais promis à certains, voici la recette des gnocchis à la Vodka. La sauce à la Vodka est très à la mode en ce moment, dans les restaurants mais aussi dans les rayons des supermarchés, américains du moins. Cela dit, il est toujours assez sympa de faire ça soi même et de challenger ses invités pour trouver le nom de l’ingrédient qui donne son nom et son goût à cette sauce.

Ingrédients pour 2-3 personnes: 450g de Gnocchis, 1 petit oignon, 1 carotte, 1 branche de céleri (éviter de prendre un brin de céleri gigantesque et une carotte monstruseuse), huile d’olive, 1 gousse d’ail, 1 boite du purée de tomate (ou 4-5 tomates que vous pelez, faites cuire dans un peu d’huile d’olive et écrasez), 2 morceaux de sucre, sel, poivre, laurier, 1 petit piment rouge, 1 gousse d’ail, 1015 cL de Vodka, 15-20 cL de crème fraîche épaisse.

Temps de préparation et cuisson: 30 min.

Peler et hacher (ie réduire en très petits cubes) l’oignon, la carotte et le céleri, c’est joli sur la planche à découper vous pouvez faire le drapeau irlandais.
Dorer à l’huile d’olive dans une poêle ces légumes auxquels vous ajoutez la gousse d’ail entière.
Ajouter purée de tomates, sucres, piment (entier, sinon vous le regretteriez).
Bien remuer et assaisonner à votre goût avec sel et poivre avant de laisser cuire 5 min à couvert.
Verser la vodka dans la sauce et laisser mijoter environ 15 minutes
Cuire pendant ce temps vos gnocchis comme indiqué sur la boîte, c’est encore la meilleure information que vous ayez.
Oter de la sauce le piment et l’ail, ajouter la crème, remuer en chauffant pendant 2 minutes.
Egoutter vos gnocchis et verser les dans la poêle sur la sauce pour les faire sauter et bien les mélanger à la sauce.
Servir dans un saladier que l’astuce consiste à préchauffer avec l’eau d’égouttage des pâtes pour ne pas manger tiède.

Notes pour tout de suite et pour plus tard: J’avais trouver une bouteille de Chianti des collines de Montalbano (du tout simple, pas cher, et puis c’est là où j’ai fait mon stage opérateur). Il a non seulement bien accompagné les gnocchis mais aussi le lendemain la pizza. Pour la prochaine fois je pense qu’au lieu de s’embêter à cuire la sauce avec un piment, une pincée de Piment d’Espelette (ou de Poivre de Cayenne) doit faire l’affaire.

Bien entendu modération etc avec le vin, comme on dit au Texas « Drink responsibly », « Buvez responsablement ».

La semaine dernière, je suis allé voir mon premier match de baseball au Minute Maid Park, et premier match de baseball tout court d’ailleurs: Astros / Giant. Et même mieux que voir le match j’ai compris les bases des règles. Je dois avouer qu’avoir quelqu’un pour vous expliquer un peu ce qui se passe ça aide.
Je vous vois venir, vous voudriez que je tente l’impossible exercice de vous les expliquer ici. N’y comptez pas, il y a bien trop de cas particuliers. Disons pour faire très (très très) court que si le batteur frappe bien la balle sans que l’équipe d’en face la rattrape, alors il a le temps de courir, lui ou les autres batteurs d’avant, et de parcourir le terrain pour marquer des points, et…non vous voyez on ne peut pas faire court.
Pour l’ambiance ça ne vaut pas le basket, par la nature même du jeu et par la taille et la configuration du stade, plus grand, plus ouvert. Mais ça vaut largement le déplacement quand même. Le public est de mauvaise foi et les balles qui partent par erreur dans le public sont l’objet d’âpres convoitises. En plus les Astros de Houston ont gagné contre les Giants de San Francisco, que demander de plus. Pour revenir au stade si vous avez suivi, vous aurez remarqué que les arènes ont le nom de marques ici: Toyota Center, Minute Maid Park ou Reliant Stadium (un distributeur d’énergie). Le sponsoring des stades vaut cher ici. Imaginez un peu en France, le stade Geoffroy Guichard renommé Stade Casino, Gerland en toute logique devient le CEGID Stadium, et…mais attendez un peu…mais c’est bien sûr, on a déjà un stade sponsorisé par une marque en France: le Parc des Princes ! Je vous laisse imaginer la dégaine des stadiés. Non vous ne voyez toujours pas àUne image pour vous aider à visualiser.

Je vais remettre un morceau de France dans ce blog comme l’auront compris ceux qui auront reconnu d’où venait le titre de ce billet. Il y’a quelque jour les trublions d’NXTelevision via un de leur montage fait sur la chanson L’Ecole du Micro d’Argent tirée de l’album éponyme* d’IAM m’ont donné une furieuse envie d’en réécouter les autres titres.
J’aimais déjà beaucoup, mais cette réécoute m’a enthousiasmé. C’est vraiment d’un niveau au dessus de beaucoup d’autres productions rap et hip-hop passées et présentes. Le propos des chansons n’est jamais culpabilisant ou moralisateur tout en décrivant des situations réelles et difficiles. Le message est positif sans être irréaliste. Les mots parfois durs n’appellent pourtant pas à la violence, ou alors c’est qu’on passe complètement à côté de la subtile utilisation qui est faite des lettres (cf la chanson « chez le mac »). Les chansons sur le quotidien côtoient des morceaux d’inspiration Médiévo-SF parmis lesquels les immenses Empire du côté obscure et l’Ecole du Micro d’Argent. Bref Diam’s peut aller se rhabiller (au propre comme au figuré) avec ces textes qui…ma fois qui ne valent rien. Oui c’est sûr je pourrais développer mais je vous laisse vous faire votre propre avis. Vous qui étiez au collège (ou pas encore, ou déjà plus) en 97 quand sortait cette bombe d’IAM, faites vous du bien, réécoutez le.
Morceau choisi à méditer:

Il y eut la peste, le SIDA frappe très fort
Mais la connerie humaine a toujours battu tous les records.

*ça fait toujours plaisir de parler de musique, ne serait-ce que parce que cela permet d’employer ce joli mot: éponyme.

Après une bonne course à pied dans Kingwood, l’organisme a besoin de se réhydrater. Premier reflexe: de l’eau et rien que de l’eau. Ensuite une fois le besoin de réhydratation primaire comblé, on peut aussi envisager de se faire plaisir avec une boisson un peu plus goûtue. J’ai testé ce week-end, le thé à la menthe glacé.
La recette est simple: vous faites un thé tout ce qu’il y a de plus classique, pas la peine de faire un thé exotique, un bon vieux Lipton fera l’affaire. Vous faites infuser en plus quelques feuilles de menthe fraîches, vous sucrez selon votre envie, personnellement j’ai sucré moitié sucre, moitié miel. Vous laissez refroidir puis vous servez glacé. Une bonne méthode pour cela consiste à le faire à l’américaine: vous mettez des glaçons dans le verre quasiment à raz bord puis vous comblez les interstices avec le thé. Sinon vous pouvez mettre votre thé au frais, mais bon c’est moins américain.
Pour la déco et pour la frime vous pouvez ajouter l’extrémité d’un brin de menthe au sommet du verre.

Voici la vidéo de Kingwood, qui je le rappelle est en banlieue de Houston. Vous y verrez non seulement les lieux de résidence des habitants de Kingwood, mais aussi ses commerces dynamiques, la foultitude d’activités qu’un golfeur peut y exercer, et la vie sauvage au milieu de laquelle on vit. Sur ce dernier point je ne suis pas ironique, il y a réellement plein d’animaux « sauvages », et l’on comprend qu’avec ce genre de banlieue résidentielle en pleine forêt, les américains réalisent des films pour enfant avec des animaux qui viennent embêter les humains.
Je n’ai pas résisté, à la fin, à terminer à l’américaine, à prendre au 2nd degrés donc.
Bon je ne vous demanderai de qui est la musique, tout le monde aura reconnu Louis Armstrong, réputé pour être le premier trompettiste à avoir marché sur la Lune* à ne pas confondre avec un autre L. Armstrong qui est le premier à y avoir été à vélo (noooooon, sans être dopé! pourquoiàça vous parait impossible?).

Voici quelques photos de l’endroit où j’habite depuis mon arrivée à Houston: Kingwood. Kingwood c’est une banlieue tranquille au Nord de Houston. Tranquille, très tranquille. Comme on dit: idéal pour sortir son chien, mais comme dit Guillaume « Mais j’ai pas de chien ! ». Bientôt une video pour vous mettre dans l’ambiance.

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