Fin d’année oblige, il est l’heure de tirer le bilan de 2007 sur ce blog. Alors cette année ce site à:

• reçu 2,388 visites
• dont 778 visiteurs unique
• 6,798 pages ont été vues

Quant à vous, vous avez laissé quelques 220 commentaires, vous répondant les uns les autres et finalement c’est aussi ça qui est intéressant. Je vous laisse avec la carte du monde des points depuis lesquels le blog a été visité (cliquez pour agrandir).

Merci à tous de vos visites et de vos commentaires. Mes meilleurs voeux pour 2008 et à très bientôt à cette même adresse.

Voici respectivement dans l’ordre mes desserts du 24 et du 25 décembre. Pour les verres aux mascarpones et aux fruits rouges la recette est chez marmiton.org (ma variante: sans ricotta, moins de sucre et des bastognes au lieu des speculos pour cause de problème d’approvisionnement au Texas). Pour la bûche pas de recette, demandez à ma tante ou à ma mère.

Voici quelques photos prises à Houston. Normalement je devrais avoir suivis les conseils que je partageais avec vous précédemment, le résultat est variable mais globalment on se rend bien compte que:

• 1. c’est assez éclairé et plutôt joli même si un peu “too much”
• 2. l’énergie et son économie ne sont pas des préoccupations ici (mais c’est assez joli quand même)

[Visionner le diaporama]

Entre une photo quelconque, une bonne photo et une très bonne photo, on voit bien la différence mais pas facile de savoir vraiment ce qui fait cette différence. Pourquoi ma photo ne vaut pas celle du pro ou de l’amateur éclairé àNon, l’explication ne provient pas que du matériel et il y a des techniques simples qui s’apprennent et qui s’appliquent même sur un compact numérique. Voici un site bien connu des anglophones pour apprendre en images: 5min.com. Comme son nom l’indique ce site fait le pari de donner des astuces et d’enseigner des techniques dans des vidéos de quelques minutes seulement. Vous êtes libres de parcourir le site à la recherche de sujets qui vous intéressent plus particulièrement, et il y a le choix (pas que sur la photographie). Pour ma part je vous en ai sélectionnée une venant de 5min.com et une autre venant de videojog, un site similaire et concurrent de 5min:

La première sur comment photographier les illuminations de Noël. C’est de saison et surtout à ressortir à Lyon l’année prochaine pour le 8 décembre.

La deuxième sur les principes simples de composition d’une image. Si vous suivez ce dernier tutoriel pour vos prochaines photos, vous devirez voir la différence. Les photos de vacances ne seront plus jamais ennuyeuse à prendre ni à regarder. Et pour mieux sentir la différence (et en français) vous pouvez aller voir ce site: rendezvouscreation.

VideoJug: Photography: The Rules Of Composition

P.S. cela s’applique aussi à la vidéo. Bon et bien maintenant vous savez que si je publie des photos médiocres sur ce blog c’est par “choix artistique” (hein, je m’en sors bien là).

A tous.

Loin de moi l’idée d’ébruiter sur ces pages les secrets culinaires de famille. Je m’autorise donc à vous donner cette recette qui bien que parfaitement maîtrisée dans la maison familiale, n’en est pas moins disponible un peu partout. Explications illustrées.

• Couper les aubergines en 2 (nombre selon taille des légumes et nombre des convives).
• Tracer des diagonales au couteau dans la chair, aussi profondes que possible sans entailler la peau de l’aubergine.
• Les disposer sur la plaque de votre four. Badigeonner d’huile d’olive (généreusement).
• Cuire à 180-190°C pendant 30 à 40 min. Test de cuisson: la chair doit se détacher de la peau à la cuillère à soupe.
• Récupérer toute la chair de vos aubergines en les raclant à la cuillère.
• Mixer la chair avec autant d’huile d’olive que nécessaire pour obtenir la texture désirée.

Et voilà. Idéal froid sur du pain grillé chaud.

[Visionner le diaporama]

Les majuscules donnent du sens aux textes. Outre le fait qu’elles marquent le début des phrases elles permettent aussi d’éviter confusion entre noms propres et noms communs. Prenons un exemple où la différence est assez riche de sens. Cette semaine le Financial Time publiait sur son site un article titré:

Snub for Rice over Turkey airstrike on Iraq

Qui sans les majuscules veut dire: Un camouflet pour le riz vis à vis des frappes aérienne de dinde en Irak
Alors qu’avec les majuscules, ce conflit (de canard) entre céréales et gallinacés redevient un banal camouflet de la secrétaire d’état américaine, Condoleezza Rice, à propos des frappes aériennes menées par la Turquie en Irak. Nettement moins drôle comme nouvelle du coup, nettement moins…

Je vous avais déjà parler des fortune cookies, ou biscuit de sagesse en français, de mon chinois d’à côté le boulot. Et bien je tombe des fois sur des phrases qui m’illumine tellement que je crois que je devrais vous en faire part beaucoup plus souvent. Prenez par exemple celle-ci:

A difference to be a difference
must make a difference

Soit “Une différence pour être une différence doit faire la différence”. Puissant non àComment je le comprends àEt bien ce que notre ami le sage chinois veut nous dire, c’est “méfions nous des différences qui n’en sont pas. Par exemple lorsque l’on nous propose un nouveau produit sous prétexte qu’il est tout à fait différent de ce qui se faisait déjà et donc mieux, assurons nous que ce produit apporte une vraie valeur ajoutée par rapport à l’existant. Bref assurons nous que les différences qu’on nous fait miroiter font vraiment la différence.

Oui je sais Picasa c’est connu depuis longtemps, c’est un produit racheté par Google, bref ce n’est pas à priori un sujet très original. Certes mais même ultra connu je n’avais pas eu l’occasion de tester ce service/logiciel et l’occasion s’est présentée ce samedi.
Voulant trouver une solution simple pour insérer des slideshows dans un blog Blogger (plateforme de blogs elle aussi propriété de Google), le premier service de partage qui m’est venu à l’esprit est Picasa. D’une pour sa notoriété et de deux parce que j’étais relativement confiant dans la compatibilité entre les deux services (Je vous ai déjà dit que les 2 apparenaient à la maison Google ?). Mais même sans parler de bloguer ou de partager des photos je me suis rendu compte que c’était aussi un vrai gestionnaire de photos.

Picasa, c’est en fait deux produits complémentaires, l’un en ligne l’autre non:

- D’une part un logiciel que vous installez sur votre ordinateur pour gérer vos photos. Ce programme, à la présentation soignée, répertorie toutes les images présentes sur votre ordinateur et vous permet de commenter vos photos, de les organiser par album, par date, de les afficher par lieux de prise de vue, etc. Par rapport à un simple explorateur Windows, la valeur ajoutée de Picasa est donc toutes les méta-données autour de vos photos. C’est d’ailleurs un peu pour cela que je le compare à un ITunes pour photo. Le logiciel propose bien entendu quelques autres options dont certaines assez ludiques telle que la création d’un effet pile de photo (cf l’exemple en image en haut à droite, cliquez pour agrandir).

-Mais Picasa c’est aussi un service web en ligne. Vous pouvez y stocker vos albums, localiser vos photos sur une carte, ajouter des commentaires et bien entendu tout ceci est fait pour communiquer avec le logiciel qui vous offre la possibilité d’uploader simplement des photos sur vos albums web. Une fois vos albums en ligne vous pouvez en faire des diaporamas, bloguer les images, les partager, et bien d’autres choses encore. Seul hic, si vous déclarez vos photos publiques elles apparaitront dans les résultats de recherche Google Images, ce qui peut être problématique si votre futur employeur tombe sur les photos de votre dernière soirée qui s’était terminée cravate autour de la tête. Là aussi l’aspect logiciel adossé à un service web me pousse à la comparaison avec ITunes.

Au final ça me semble être une bonne solution pour ceux qui prennent pas mal de photos numériques, aussi bien pour les gérer facilement sur leur machine que pour les exploiter en ligne.

P.S. Les photos du montage ont été prise lors du Texas Renaissance Festival, une petite attraction organisée non loin de Houston qui regroupe comme son nom de l’indique pas les d’adeptes du genre médieval-fantasy. Et pour couper court à tout ragot non je ne connais pas le gobelin de la photo.

On ne peut pas prétendre avoir pleinement découvert la culture américaine sans avoir assisté à un match des 3 sports principaux. Basket et baseball étaient déjà acquis, restait le football. Voilà qui est fait. Ce dimanche 9 décembre (oui juste après la course, vivons pleinement nos dimanches) direction le Reliant Stadium pour la rencontre entre les Houston Texans et les Buccaneers de Tampa Bay.
Avec l’aide d’un bon collègue pour comprendre les règles, on apprécie assez vite les phases de jeu. (Très) Grosso modo c’est un peu comme le rugby sauf que les passes en avant sont autorisées et que la défense peu bloquer un peu tous les joueurs. Du coup on voit pas mal de touchdowns (essais), 6 en tout pendant la rencontre (4 pour les Texans, 2 pour les Buccaneers). Bien entendu entre les temps morts, animation sur le terrain, rock à fond, animation vidéo, cheer leaders et tout le show à l’américaine. Voilà quelques images du stades: